< h2> Don Papa Rye Cask Rum< h2>
< p> Was ist eigentlich Rye Whiskey? Das englische Wort " rye" bedeutet Roggen
und daraus l& auml sst sich das Erfolgsgeheimnis der typisch amerikanischen Spirituose
entschl& uuml sseln. Die Maische basiert n& auml mlich zu mindestens 51 % auf Roggen
statt wie beim allseits bekannten Bourbon auf Mais. Letzterer Whiskey aus Amerika ist weitaus
weiter verbreitet und zudem liefern die Brennereien ihre einmal benutzten Bourbonf& auml
ssern an zahlreiche Spirituosenhersteller in aller Welt. Aber auch Rye-Whiskeyf& auml sser
eignen sich f& uuml r eine Lagerung oder Nachlagerung von Spirituosen wie Rum. Das f&
uuml hrt der mit Spannung erwartete Don Papa Rye Cask Rum von den Philippinen eindrucksvoll vor
Augen. Er wurde 2020 auf den Markt gebracht und stellt ein interessantes Experiment dar.<
p> < p> Der finessereiche Don Papa Rye Cask Rum tanzt nicht nur aufgrund der Fassart aus
der Reihe sondern auch aufgrund seines Produktionsstandorts. Immerhin ist philippinischer Rum
alles andere als normal. Dabei macht die Produktion Sinn denn auf den Inseln wie Negros wird
seit Jahrhunderten hochwertiges Zuckerrohr angebaut. Eben jenes " schwarze Gold" der
Zuckerinsel diente als Rohstoff für die Destillation von Don Papa Rye Cask Rum aus Asien.
Anschließend wanderte er für die Reifelagerung von mehreren Jahren bei tropischem Klima in
Rye-Whiskyfässer aus den USA. Eine Eigenheit von Rye Whiskey ist dass er aufgrund des
Getreides eine deutliche Würze entfaltet. Genau diesen Einfluss hat er an dem Don Papa Rum
hinterlassen.< p>
< h3> Produktinformationen zum Don Papa Rye Cask Rum:< h3>
< p> Im Aroma begeistert der goldene bis bernsteinfarbene Don Papa Rye Cask Rum mit
Aussagekraft und Charisma. Noten von tropischen Früchten hinterlassen einen herzhaften ersten
Eindruck. Er wird durch einen warm würzigen Beiklang ausgeglichen. Diese unwiderstehlich
leckere gut ausbalancierte Kombination vernimmt man auch im reichen Geschmack. Der Don Papa
Rye Cask Rum gibt sich würzig und fruchtig mit einem Hauch von Süße. Im Vergleich zu den
übrigen Abfüllungen der Firma Bleeding Heart wirkt er relativ trocken. Eine samtig weiche
Textur und ein langer delikat würziger Abgang runden das Ganze ab.
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