< h2> Don Papa Quincentennial Ed. 2025 Port Cask Rum 48 5% 0 7l< h2>
< p> Mit dem Don Papa Port Quincentennial kehrt eine der begehrtesten Sonderabfüllungen der
philippinischen Rum-Destillerie zurück. Die limitierte Edition wurde erstmals 2021
veröffentlicht um das 500-jährige Jubiläum der ersten Weltumsegelung zu würdigen. Nun
erscheint eine zweite limitierte Abfüllung in größerer Auflage (15.000 Stk) die erneut die
Entdeckerleidenschaft des portugiesischen Seefahrers Ferdinand Magellan und die maritime
Geschichte dieser legendären Expedition ehrt.
< p> Der Rum stammt von der Insel Negros die aufgrund ihrer fruchtbaren Böden und ihres
intensiven Zuckerrohranbaus auch als Sugarlandia bekannt ist. In diesem einzigartigen
vulkanisch geprägten Klima an den Hängen des aktiven Vulkans Mount Kanlaon reift der Rum
langsam und entwickelt seine charakteristische aromatische Tiefe.< p>
< h3> Produktinformationen zum Don Papa Quincentennial Ed. 2025:< h3>
< p> Der Don Papa Rum Port Quincentennial ist eine besonders komplexe Sonderedition aus den
Philippinen. Für diese Abfüllung kombiniert Don Papa unterschiedlich gereifte Destillate aus 7-
und 10-jährigen Rums die zunächst in aromatischen Bourbonfässern lagern und anschließend ihre
charakteristische Veredelung in rubinroten Portweinfässern erhalten. Durch diese mehrstufige
Fassreifung entsteht ein vielschichtiger vollmundiger Rum mit intensiver Fruchtigkeit
würziger Tiefe und einer eleganten Süße. In der Nase zeigen sich ausdrucksstarke Noten von
Lakritz polierter Eiche dunkler Schokolade und Muscovado-Zucker begleitet von Blutorange
roten Beeren und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Rum reichhaltig und komplex mit
gerösteter Eiche Zimt Arabica-Kaffee und Toffee ergänzt durch eine feine Vanillesüße sowie
fruchtige Nuancen von Obst und braunem Zucker. Der lange angenehm trockene Abgang klingt mit
dunklem Kakaopulver und Anklängen von getrockneten Feigen aus.< p>
