Der Port Charlotte Islay Barley Single Malt Scotch Whisky ist ein authentischer Islay-Whisky
der durch die Verwendung lokaler Gerste von gleich acht nahe gelegenen Farmen seine
einzigartige Aromenvielfalt und Tiefe erhält. Er wird zu 100 Prozent aus Islay Concerto und
Propino Gerste hergestellt. Als Kreation schottischen Bruichladdich Distillery vereint er die
traditionelle Kunst des Destillierens mit dem puren Geiste Schottlands. Seine Reifung vollzieht
er in drei unterschiedlichen Fasstypen. Die erste Zeit verbringt er in Bourbonfässern (84
Prozent) und anschließend in gleichen Teilen in amerikanischen Eichenfässern (8 Prozent) und
Bordeaux Weinfässern (8 Prozent) sodass das Potenzial einer perfekten Balance von Frucht und
Rauch entstehen kann. Strahlend wie helles Bernstein offenbart sich dieser Tropfen im Glas. In
die Nase strömen beim ersten Schnuppern Noten von malzigen Haferkeksen und Torfglut.
Anschließend offenbaren sich Anklänge von süßer Vanille Honig Toffee und Crème brûlée
wodurch die Nase ordentlich umschmeichelt wird. Spricht man dem Whisky genügend Raum und Zeit
zu sich ordentlich zu entfalten so gesellen sich interessante fruchtige Nuancen von Zitrone
Torfrauch Aprikose und reifer Melone hinzu. Am Gaumen präsentiert sich unmittelbar die frische
Brise des Meeres gefolgt von süßen reifen Fruchtnoten und einem eleganten Hauch von
Torfrauch. Dezent und zart zeigt sich sein maritimer Charakter mit einer sandigen Mineralität
gleichzeitig harmonisch verbunden mit getoasteter Eiche. Und auch beim nächsten Schluck
entfalten sich Aromen die vorher nicht zu schmecken waren. Es enthüllt sich die faszinierende
Balance zwischen Frucht und Rauch eine Mischung aus Aprikose Pfirsich und reifer Melone
umgeben von einem Hauch von verbranntem Heidekraut und der Wärme von Torfglut. Seine Reifung in
amerikanischen Eichenfässern verleiht dem Whisky leichte getoastete Eichennoten begleitet von
einem Hauch von Kokos cremigem Marzipan und Tabak. Nach dem Genuss bleibt ein wunderbar
ausgewogener Abgang dem ein rauchiger Unterton beiwohnt.
