< h2> Glendalough Irish Double Barrel Whiskey< h2>
< p> Was ist das Gegenstück zu einem Single Cask bzw. Single Barrel Whiskey (der den
Inhalt eines Fasses verkörpert)? Na klar ein Double Barrel Whiskey! Genau genommen meint man
damit nicht - wie es häufig üblich ist - dass mehrere Fassinhalte zum Einsatz kamen sondern
dass die Spirituose in zwei verschiedenen Fasstypen lagern konnte. Der spannende Glendalough
Irish Double Barrel Whiskey beispielsweise verbrachte genau drei Jahre und sechs Monate in
amerikanischen Ex-Bourbonfässern bevor man ihn in spanische Oloroso-Sherryfässer umfüllte und
ihn darin sechs Monate nachreifen ließ.
< p> < p> Der faszinierende Glendalough Irish Double Barrel Whiskey hebt sich nicht
nur aufgrund der zwei Fassarten und der f& uuml r Whiskey aus Irland eher un& uuml
blichen Finishing-Phase im Sherryfass von der Masse ab. Er stammt - wie kaum ein anderes
Produkt des Landes - von einem jungen unabh& auml ngigen Betrieb. Die Glendalough
Distillery im County Wicklow wurde von f& uuml nf ehrgeizigen Freunden ins Leben gerufen
welche die private Whiskeykunst in Irland wieder einf& uuml hren wollten. Somit genie&
szlig t der Glendalough Irish Double Barrel Whiskey gewisserma& szlig en eine
Vorbildfunktion. F& uuml r die Maische hat sich das Team auf Gerstenmalz und Mais verlassen.
Destilliert wurde das Ganze im Coffey still. Passend zum revolution& auml ren Denken und zu
den Ambitionen der Marke hat man auf dem Etikett St. Kevin mit ausgebreiteten Armen abgebildet.
Dieser Heilige war daf& uuml r bekannt sich f& uuml r Freiheit und Unabh& auml
ngigkeit einzusetzen.< p>
< h3> Produktinformationen zum Glendalough Irish Double Barrel Whiskey:< h3>
< p> Geschmack und Aroma des Glendalough Irish Double Barrel Whiskey wurden vom Bourbonfass
und vom Sherryfass (Oloroso aus Andalusien) gepr& auml gt. Man trifft auf Feigen und Datteln
getrocknete Aprikosen und etwas Nussiges wie von Cashewnuss und Mandel. S& uuml & szlig e
Nuancen von Vanille und Toffee gesellen sich dazu. Der spannende aus der Reihe tanzende
Glendalough Irish Double Barrel Whiskey offenbart einen ganz leichten Biss von Alkohol der vor
allem im warmen w& uuml rzigen Finish zum Vorschein kommt. Es empfiehlt sich den jungen
und impulsiven Irish Whiskey von Glendalough " on the rocks" zu trinken oder einen
Spritz zu mixen. < p>
