EAN: 5600215330050

COMPANHIA DE VINHOS INVENCÍVEL INVINCIBLE TINTO...

Rita Marqués und Marc Kent kennen sich seit mehr als fünf Jahren. Genau gesagt arbeiten diese
beiden Önologen und Weinbauern seit 2015 in Südafrika und Portugal zusammen  wo sie sehr
interessante Projekte entwickelt haben. Das jüngste dieser Projekte ist Companhia de Vinhos
Invencível. Um den Ursprung dieser neuen Idee zu finden  müssen wir ins Jahr 2020 zurückgehen 
mitten in der Pandemie  als Rita und Marc nach Casais Do Douro  im Herzen von Cima Corgo 
zogen. Es ist schon erstaunlich  wie dieses Paar im Nordwesten Portugals  während die ganze
Welt stillstand  alte  über 50 Jahre alte Weinberge mit „unbesiegbaren“ Rebstöcken anlegte.
Deshalb beschlossen sie  ihre Weine auch so zu benennen  die von Schiefer- und Granitböden (mit
wenig organischer Substanz) stammen  auf denen die typischen Sorten des Gebiets wachsen  wie
Touriga Franca  Touriga Nacional  Tinta Roriz  Tinta Amarela  Tinta Barroca und Rufete. Sie
alle sind Teil der Weinbereitung des Invincible Tinto No. 2. Die Weinlese des Invincible Tinto
No. 2 erfolgt so sorgfältig wie möglich  wenn die Trauben den optimalen Reifegrad und die beste
Qualität erreicht haben. Diese Sorgfalt gilt nicht nur auf dem Feld  sondern auch in der
Weinkellerei  wo nur die besten Rispen verarbeitet werden. Nach dieser Auswahl wird der
Invincible Tinto No.2 gepresst und in Behälter gefüllt  wo er auf den Beginn der Gärung wartet.
Schließlich wird der Invincible Tinto No. 2 umgefüllt und reift fast eineinhalb Jahre in
Eichenfässern. Lang lebe Companhia de Vinhos Invencível!

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