EAN: 5601064005328

TOURIGA NACIONAL 2020 - 75CL

Wenn Portugal für etwas bekannt ist - in önologischer Hinsicht -  dann zweifellos für seine
fantastischen Portweine. Jedoch ändert sich das gerade  obwohl niemand diesen Weinen ihren
Platz streitig machen will. Aber allmählich tauchen andere  viel leichtere Tafelweine auf  die
weltweit Anerkennung finden. Unter diesen Weinen befindet sich Quinta do Noval Touriga Nacional
ein edler Rotwein  der von dem Weingut Quinta do Noval im Herzen der D.O.C. Douro  im Norden
von Portugal  hergestellt wird. Insbesondere die Qualität der Weiß- und Rotweine (in ihrer
Überzahl)  die in dieser Region hergestellt werden  wird hoch gelobt. Obwohl es für die
portugiesischen Winzer  die die Traube traditionell nach dem Anbau verkauften  schwierig war 
sich selbst zu überzeugen  gibt es ein Leben jenseits der Portweine. Die Mentalität hat sich
schließlich verändert  und einige kleine Quintas (wie in Portugal der Landstrich  in dem
Weinberge angebaut werden  bezeichnet wird) wagen es  ihre eigenen Ausarbeitungen herzustellen.
Damit schaffen es Weine wie Quinta do Noval Touriga Nacional  der aus Trauben hergestellt wird
die nach der Herstellung der Portweine übrig geblieben waren  aus ihrem Schattendasein in den
Mittelpunkt vorzurücken. Natürlich beginnt das Bestreben nach dieser Spitzenleistung auch in
diesem Fall im Weinberg selbst  mit Reben  die ausschließlich für Tafelweine bestimmt sind. Bei
Quinta do Noval Touriga Nacional stammen die Trauben direkt von den 145 Hektar des Weinbergs
Quinta do Noval im Herzen des Duero-Tals. Diese Trauben werden 10 Tage in Edelstahltanks
vinifiziert  in denen auch ihre Säure durch die malolaktische Gärung abgerundet wird.
Schließlich runden 10 Monate in französischen Eichenfässern den Charakter des Quinta do Noval
Touriga Nacional ab: ein guter Wein  mit dem man die vernachlässigten portugiesischen Vorzüge
hervorheben und kennenlernen kann.

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