EAN: 6004270001846

2013 »CELLAR SERIES« CABERNET SAUVIGNON WO PAARL

Bei Glen Carlou betrachtet man den Cabernet Sauvignon gerne als korpulenten Monarchen. Wer
einmal einen Schluck des guteigenen Cabernets getrunken hat  wird den Vergleich verstehen  denn
der Charakter dieses Rotweins erinnert an eine ganze Reihe königlicher Eigenschaften  wie das
tiefe Purpurrot sowie die Neigung zum aromatischen Überschwang. Ein wahrhaft majestätisches
Meisterwerk mit einem Lagerpotential von bis zu 15 Jahren. Frucht und Kraft sowie Finesse und
Würze machen den erstklassigen Allrounder zu einem Star beim osterlichen Angrillen und
umspielen vorzüglich die rauchig-kräutigen Noten eines Lammbratens zum Osterfest. Unser Tipp:
kistenweise einlagern und immer eine Flasche griffbereit haben! Sein Stil ist durchaus elegant
und mit einer äußerst robusten Struktur. Dies kommt von seiner Lagerung in französischen
Eichenholzfässern  die über 15 Monate andauert. Neben besonders opulenten Fruchtaromen von
Brombeere und Kirsche  zeigt er im Geschmack ebenso eine feine Würze und eine leichte
Schokoladen-Nuance. Man würde zwar nicht so weit gehen diesen Cabernet als perfekten Herrscher
zu bezeichnen  jedoch kann man damit zumindest Ihre Geschmacksknospen vom südafrikanischen
Weingut aus erobern.

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