Unglaublich tiefer Malbec von Paul Hobbs Der »Cobos« Malbec von Viña Cobos ist ohne Zweifel
einer der großen Weine Südamerikas. Er entspringt einer ganz bestimmten Parzelle dem C2-Block
des Marchiori-Weinbergs in Perdriel Luján de Cuyo. Noch dazu stammt er aus der Feder bzw. dem
Weinkeller einer der renommiertesten Weinmacher unserer Zeit: Paul Hobbs. Der erkannte das
gewaltige Potential das in den Weinbergen inmitten eines Naturreservats schlummert und bringt
uns in den Genuss dieses imposanten Rotweins!Die Parzelle in der die Malbec-Reben stehen
liegt auf knapp 1200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel Sie ist nur etwas über 17 Hektar groß
entsprechend limitiert ist der Viña »Cobos« Malbec. Seine Trauben werden per Hand gelesen und
besonders schonend verarbeitet. 18 Monate reift der Wein nach der Gärung im Holzfass wovon 55
Prozent neu sind. Ohne Filtration und Schönung kommt er als puristisches Malbec-Meisterwerk auf
die Flasche.In einem tiefen Rubinrot kündigt sich der »Cobos« an. Sein opulenter einnehmender
Duft von reifen dunklen Kirschen Pflaumen und Blaubeeren schwebt über dem Glas unterlegt von
frischen mineralischen und würzigen Anklängen. Bleistift feiner Kakao Veilchenblüten und
Pfeffer sind zu erkennen. Wie ein viskoses saftiges Elixier gleitet der Wein schließlich über
Zunge und Gaumen. Die komplexe Frucht eine große Eleganz und Tiefe bleiben als Eindrücke
haften und zwar noch lange lange Zeit nach dem Hinterschlucken.Angesichts der Wucht und
undurchdringlichen Fülle dieses Malbec verwundert es nicht dass Top-Verkoster James Suckling
für den 2019er »Cobos« sensationelle 100 Punkte vergibt. Seine Bewertung im Wortlaut:»Ein
kompakter und geschliffener Cobos mit viel dunkler Frucht sowie grünen Oliven Blumen und
Stängeln. Auch Himbeeren und Waldfrüchte. Vollmundig sehr dicht und komprimiert. Die
geschmolzenen Tannine verleihen eine große Präsenz und ein gutes Mundgefühl aber man hat das
Gefühl dass sie unsichtbar sind. Er hält minutenlang an. Sensationell. So raffiniert und
durchdacht. Ein archetypischer Malbec aus Argentinien.«
