Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Montes Alpha ist ein
Label de Weinguts Montes einer der besten Kellereien die das Land Chile zieren. Das Weingut
wurde 1987 von den Weinunternehmern Aurelio Montes und Douglas Murray gegründet die sich in
der Provinz O'Higgins niederließen nur einen Steinwurf von der großen Weinbauregion Colchagua
Valley entfernt. Montes schöpft aus einer Reihe von unglaublichen Weinbergen von denen
jeder für seinen eigenen köstlichen Zweck geeignet ist. Der Special Cuvee Chardonnay stammt aus
Zapallar einer Appellation die gut auf die Burgunderrebe eingestellt ist und im nördlichsten
Teil der windigen Aconcagua-Küste liegt. Obwohl seine Früchte in einem relativ kühlen Klima
angebaut wurden zeigt der Special Cuvee Chardonnay ein ausgesprochen tropisches Bouquet. Noten
von Papaya Grapefruit und Banane explodieren aus dem Flaschenhals zusammen mit den bekannten
Zitrusnoten. 40 % des Weins wurden ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gereift was
dem Gaumen komplexe und cremige Noten von Vanille Toast und Karamell verleiht. Sie werden auch
eine saftige Säure und üppige tropische Früchte entdecken die alle zu einem wunderbar
fruchtigen Abgang führen. Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Meeresfrüchten aber auch zu
cremigen Nudelgerichten oder weißem Fleisch.
