EAN: 7804320087016

CONCHA Y TORO RESERVA CARMENERE 2021 - CASILLER...

Chiles Paradesorte im besten Licht Der Casillero del Diablo Reserva Carmenere ist ein
Aushängeschild des chilenischen Weinbaus und stammt vom renommierten Weingut Concha y Toro 
einem der traditionsreichsten Erzeuger Südamerikas. Die Rebsorte Carmenere  einst in Frankreich
beheimatet  hat in Chile ihre zweite Heimat gefunden – vor allem im Valle Central  wo sie unter
idealen Bedingungen reift. Ein behutsamer Ausbau in amerikanischer Eiche verleiht dem Wein
zusätzliche Tiefe und Struktur.Im Glas zeigt sich der Carmenere tiefdunkel und intensiv. Die
Nase ist geprägt von Aromen reifer Pflaumen  dunkler Schokolade und einem Hauch von Kaffee und
geröstetem Holz. Am Gaumen verbinden sich Frucht und Würze auf elegante Weise: samtig 
vollmundig  mit feinen Tanninen und einer frischen Struktur  die dem Wein Lebendigkeit
verleiht. Ein Hauch von Toast und Gewürzen rundet das Geschmacksbild harmonisch ab.Dieser
kraftvolle  aber zugleich geschmeidige Rotwein ist wie gemacht für besondere Genussmomente – ob
zu Wildgerichten  würzigen Pilzen oder gegrilltem Fleisch. Auch zu reifem Hartkäse macht er
eine hervorragende Figur. Wer ihn einige Zeit lagert  wird mit noch mehr Tiefe belohnt.

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