EAN: 7804320746685

CASILLERO DEL DIABLO RESERVA ESPECIAL CABERNET ...

Cabernet aus Chiles roter Erde Der Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon ist
das Aushängeschild der »Reserva Especial«-Linie von Concha y Toro – und ein Paradebeispiel für
die Kraft und Eleganz chilenischer Weine. Er stammt aus dem Valle del Maule  rund 350 Kilometer
südlich von Santiago de Chile. Die Weinberge wurzeln dort in Boden mit einem hohen Anteil an
roter Tonerde und Granit – ein Boden  der seit Jahrtausenden Künstlern als Material diente  und
hier nun Struktur  Tiefe und mineralische Komplexität in die Traube bringt. Die Rebstöcke
profitieren von langen Sonnenstunden und einer frischen Brise von der Küste  wodurch eine
ideale Balance aus Fruchtfülle und Frische entsteht. Nach der selektiven Lese reift der Wein
für 8 bis 10 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern  was seine elegante
Tanninstruktur verfeinert und ihm zusätzliche Vielschichtigkeit verleiht. Im Glas zeigt er ein
intensives  brillantes Violettrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges
Aromenspektrum aus dunklen Kirschen  schwarzen Pflaumen und feinen Röstaromen – ein Hauch von
Schokolade  Toast und würzigem Holz runden das Bild ab. Am Gaumen wirkt der Cabernet
strukturiert  mit präsenten  reifen Tanninen und einer klaren Fruchtausprägung. Die Holzreife
sorgt für zusätzlichen Tiefgang und einen langen  eleganten Abgang.Ein stilvoller Begleiter zu
kräftigen Speisen wie gegrilltem Rindfleisch  Lamm oder reifem Hartkäse. Der Reserva Especial
ist ein Cabernet Sauvignon mit Ausdruck  Herkunft und Handschrift – genau das  was man von
Concha y Toro erwartet.

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