EAN: 7804643980278

2016

Lagerung bis zu 20 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren.  Vina Vik liegt in Chiles
abgelegenem Millahue-Tal und ist nach seinem milliardenschweren norwegischen Gründer Alexander
Vik benannt  der 2004 hierher kam  um dieses Werk der wahren Liebe zu gründen. Alexander hatte
schon lange davon geträumt  in dieser atemberaubenden Ecke Chiles ein Weingut von Weltrang
aufzubauen und beschloss  sich mit Patrick Valette zusammenzutun  dessen Familie das berühmte
Château Pavie in Bordeaux besitzt.  Das Team von talentierten Winzern produziert nun eine
wachsende Palette von Spitzenweinen aus den 225 Hektar Rebfläche des Anwesens und verkauft
seine begehrten Trauben auch an andere örtliche Kellereien. Vina Vik ist das Aushängeschild des
Weinguts und wird in streng begrenzten Mengen hergestellt. Die Cuvée besteht überwiegend aus
Cabernet Sauvignon  aber auch aus Cabernet Franc  Carménère und Merlot.  Getrocknete Veilchen
und üppiges Cassis  Brombeeren und reife Pflaumen strömen sofort aus dem Glas  gefolgt von
tieferen Untertönen von Zigarrenkisten und Leder  die von der 23-monatigen Reifung in
Eichenfässern herrühren. Am Gaumen zeigt sich ein großzügiger  voller Körper  robuste Tannine
und ein intensiver Kern aus dunklen Beeren  der auf der Zunge nachklingt. Die Kraft und Opulenz
lassen diese Cuvée hervorragend noch einige Jahre im Weinkeller reifen. Man kann sie aber auch
jetzt zu einem erstklassigen Steak  gegrillten Rippchen oder deftigen Wildgerichten genießen.

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