EAN: 8010859000450

CAMPO DEL MAESTRO 2017

Lagerung bis zu 5 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren.  Die Brunelli Familie wird
seit dem 18. Jahrhundert mit dem Dorf San Pietro im Herzen des Weinbaugebiets Valpolicella in
Verbindung gebracht. Zunächst haben sie auf dem Weingut gearbeitet aber mit der Zeit war die
Familie in der Lage  langsam Teile des Grundstücks zu kaufen  bis sie 1936 selber damit
beginnen konnten  ihren eigenen Wein zu produzieren. Heute ist das Weingut in den kompetenten
Händen vom jungen Winzer Alberto Brunelli  der zusammen mit seinen Eltern  Luigi und Luciana 
das Weingut führt.  Der Campo del Maestro der Familie ist ein Einzellagenwein  der nach dem
“maestro” bzw. “Meister” benannt wurde  der sich in der Vergangenheit gewissenhaft um die
Weinreben kümmerte. Da in vergangenen Zeiten verschiedene Traubensorten nebeneinander auf dem
gleichen Grundstück angebaut wurden  umfasst dieses Feld acht traditionelle heimische Sorten 
wie etwa Corvina Veronese  Oseleta und Rondinella sowie eine kleine Menge von Cabernet Franc. 
Die Brunelli Familie achtet besonders darauf  jede Rebsorte erst dann zu ernten  wenn sie ihre
optimale Reife erreicht hat. Gemäß den traditionellen Valpolicelli Weinherstellungspraktiken
werden die Trauben bis Januar getrocknet  sodass ihre Aromen unglaublich konzentriert und
kräftig werden. Die Trauben unterziehen sich dann der Vinifizierung. Der hierdurch entstandene
Wein wird schließlich für 24 Monate in Eichenfässern gereift. Daraus folgt ein charaktervoller
Wein voll mit kräftigen  marmeladenartigen Aromen von roter Beere und Spuren von Muskat 
Kaffeebohnen und getrocknetem Obst. Im Mund wird die großzügige  samtige Textur und die
ausgleichende Säure zusammen mit Aromen von schwarzem Pfeffer  Pflaume und getrockneten
Kräutern erkennbar.

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