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Nuvola Super 5kg | Pizzamehl | Mulino Caputo
Hersteller:
Antimo Caputo
· MPN: 40354
Günstigster Preis
15,99 €
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3,20 € / kg
Bei 1 Anbieter im Vergleich
Zuletzt aktualisiert: 22.10.2026 01:34 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 8014601053343
- Hersteller
- Antimo Caputo
- EAN
- 8014601053343
- Hersteller-Artikelnr.
- 40354
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- Anbieter im Vergleich
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- 22.10.2026 01:34 Uhr
Produktbeschreibung
Caputo Nuvola Super - leichte Teige mit luftigem Rand
Ein neues Mehl der Caputo Mühle vom Typ 0. Bekannt als Wolkenmehl ermöglicht es einen hochgradig feuchtigkeitsspendenden Teig und verleiht er Pizza ein voluminösen, luftigen Pizzarand - typisch für eine Pizza neapolitanischer Art oder auch Pizza Canotto Style.
Das Mehl ist perfekt für indirekte Teigzubereitungen wie Biga oder Poolish oder direkten Teigen mit langer Garzeit. Eine hohe Hydration (ab 70%) ist empfehlenswert.
Nuvola SUPER ist ein 100% natürliches Produkt, das aus
Ein neues Mehl der Caputo Mühle vom Typ 0. Bekannt als Wolkenmehl ermöglicht es einen hochgradig feuchtigkeitsspendenden Teig und verleiht er Pizza ein voluminösen, luftigen Pizzarand - typisch für eine Pizza neapolitanischer Art oder auch Pizza Canotto Style.
Das Mehl ist perfekt für indirekte Teigzubereitungen wie Biga oder Poolish oder direkten Teigen mit langer Garzeit. Eine hohe Hydration (ab 70%) ist empfehlenswert.
Nuvola SUPER ist ein 100% natürliches Produkt, das aus
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