Erhebe Deine Pizza zur Kunst: Mulino Caputo - Saccorosso Rosso fü r Pizza 25kg
Mach den Unterschied in Deiner Pizzeria Deinem Foodtruck oder beim Catering mit dem
legendä ren " Mulino Caputo Pizzamehl - Saccorosso Rosso" . Dieses Mehl geschä
tzt von Italiens besten Pizzabä ckern bietet Dir folgende Vorteile:
Highlights in Kü rze:
Professionelle Qualitä t fü r Dich: Direkt aus der traditionellen Familienmü hle
Caputo in Neapel steht dieses Mehl seit 1924 fü r echte italienische Backkunst.
Perfekt fü r lange Teigfü hrungen: Dank des erhö hten Protein- und Glutengehalts
kann Dein Teig lä nger gehen was zu einem besonders aromatischen und geschmackvollen
Ergebnis fü hrt.
Ideale Konsistenz und Elastizitä t: Ein Proteingehalt von 13% sorgt dafü r dass Dein
Teig geschmeidig und leicht zu formen ist &ndash perfekt fü r die schnelle und effiziente
Zubereitung in Deiner professionellen Kü che.
Unbegrenzte Mö glichkeiten: Ob fü r die klassische neapolitanische Pizza oder fü
r vielseitige Backkreationen &ndash dieses Mehl ist ein wahrer Alleskö nner.
Zufriedene Kunden garantiert: Verwende das Mehl dem Generationen italienischer Pizzabä
cker ihr Vertrauen schenken um Deinen Kunden ein authentisches italienisches Pizzaerlebnis zu
bieten.
Produkteigenschaften:
Produktname : Saccorosso (Typ 00)
Marke : Mulino Caputo
Herkunft : Italien
Fü llmenge : 25 kg
Zutaten : Weizenmehl
Protein : 13%
Stä rke : W 300 320
Elastizitä t : P L: 0 50 0 60
Mindesthaltbarkeitsdatum : Siehe Verpackung
Lagerung : Kü hl und trocken lagern und vor Wä rme schü tzen. Bestenfalls in
luftdichte Behä ltnisse umfü llen.
Nä hrwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)
Energie Brennwert: 1472 kJ 347 kcal
Fett: 1 g (davon gesä ttigte Fettsä uren: 0 2 g)
Kohlenhydrate: 70 g (davon Zucker: 1 g)
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiß : 13 g
Salz: 0 001 g
Diese Angaben kö nnen von der tatsä chlichen Verpackung abweichen da sich Rezepturen
ä ndern kö nnen. Immer die Verpackung fü r die aktuellen Informationen prü fen.
Lieferumfang
1 x 25 kg Saccorrosso (Typ 00) von Mulino Caputo
