EAN: 8032568516220

BOLGHERI ROSSO 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde lang dekantieren.  Ein Bouquet von
Walderdbeeren  Cassis  Pflaumen  Balsamico und getrockneten Kräutern empfängt Sie in der Nase
dieses trockenen toskanischen Rotweins. Er stammt aus den Weinbergen des Weinguts in Bolgheri 
in den Ausläufern der Colline Metallifere. Er ist eine faszinierende Mischung aus Bordeaux und
italienischen Trauben: 30% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot  mit 25% Cabernet Franc und
kleineren Anteilen von Sangiovese und Petit Verdot.  Grattamacco wurde 1977 gegründet  als
zweites Weingut in der Appellation Bolgheri überhaupt. Seit 2016 gehört es zur
ColleMassari-Gruppe und bildet mit anderen angesehenen Weingütern wie Tenuta San Giorgio das
Rückgrat der erstklassigen toskanischen Weinproduktion. Grattamacco war schon immer ein Pionier
in der Region - sie sind Verfechter des super-toskanischen Stils und verwenden kleinere Anteile
von Sangiovese und waren das erste Weingut in der Region  das Vermentino-Reben anpflanzte.  Am
Gaumen mischen sich Noten von dunklen Früchten  Schokolade  Lakritze  Eukalyptus und
Backgewürz. Er ist vollgepackt mit feinen Tanninen  einer reinigenden Säure und vielschichtigen
Aromen. Für einen kraftvollen  von Bordeaux inspirierten Blend behält er einen seidigen  leicht
zu trinkenden Charakter  der für jeden zugänglich ist. Er kann einige Zeit im Weinkeller lagern
oder zu einem rustikalen Rindereintopf  Steak oder Gnocchi mit Ragout genossen werden.

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