EAN: 8410337115032

OSBORNE FINE WHITE PORTWEIN

Goldener Genuss aus dem Douro-Tal Die an der Douro-Mündung gelegene Hafenstadt Porto gab dem
wohl berühmtesten Wein der Welt seinen Namen. Von dort wird der seit Mitte des 17. Jahrhunderts
besonders in England hochgeschätzte Wein verschifft. Sein Anbaugebiet liegt etwa 100 Kilometer
flussaufwärts im oberen Dourotal. An den Steilhängen gedeihen auf wärmespeichernden
Schieferböden 80 verschiedene Traubensorten  von denen bis zu 40 Sorten für die
Portweinbereitung zugelassen sind. Heutzutage sorgt moderne Kellertechnik für schonendes
Pressen und temperaturkontrollierte Gärung  die nach zwei bis drei Tagen durch Zugabe von
Weindestillat gestoppt wird. Osborne White Port  ausschließlich aus weißen Trauben bereitet 
lässt man bis auf einen leichten Restzuckergehalt ausgären  bevor Weindestillat hinzugefügt
wird  so dass ein hellgoldener  feinsüßer Apéritif-Port entsteht. Der junge Wein lagert den
Winter über auf den Weingütern  im Frühjahr wird er flussabwärts nach dem Porto
gegenüberliegenden Vila Nova de Gaia gebracht  wo Osborne  wie alle berühmten Portweinhäuser 
ihre „Lodges“ haben. Dort reift der Wein vor der Abfüllung drei Jahre im Holzfass. Wie die
meisten Portweineist auch Osborne White Port eine Cuvée aus Weinen unterschiedlicher Lagen und
Jahrgänge  so dass über Jahre hinweg eine konstante Qualität erreicht wird.

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