EAN: 8412934361119

MONTESPINA VERDEJO 2022 - 75CL

Montespina Verdejo ist ein Weißwein von der Bodega Avelino Vegas aus D.O. Rueda. Es handelt
sich um einen sortenreinen Verdejo. Die für den Montespina Verdejo verwendeten Trauben stammen
von alten  praktisch hundertjährigen Weinbergen. Diese sind klein  etwa 1-3 Hektar  und auf
diesen wächst ausschließlich die Sorte Verdejo. Die Ernte erfolgt nach einer eingehenden
Kontrolle der Reife der Trauben. Sobald die Trauben in der Bodega angelangt sind  werden sie
abgebeert und sanft kalt eingemaischt  um die höchste aromatische Intensität zu
erreichen.Danach werden die Trauben sanft gepresst und der Most gärt etwa 20 Tage lang bei
einer kontrollierten  konstanten Temperatur.Zum Schluss reift der Montespina Verdejo ein paar
Tage zusammen mit seinen Bodensätzen.Avelino Vegas ist eine traditioneller Familienbetrieb  der
1950 gegründet wurde. Der Betrieb verfügt über 2 Bodegas: Avelino Vegas  die den Montespina
Verdejo herstellt und Bodegas Fuentespina aus D.O. Ribera del Duero.

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