EAN: 8414962001180

FRUTOS VILLAR MURUVE RESERVA 2016 - 75CL

Der Maruve Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Toro und wurde von der Bodega Frutos Villar  die in
der Provinz Zamora liegt  entwickelt.Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte
Tinta de Toro  die Sorte die man am meißten in D.O. Toro vorfindet.Dieser Klassiker aus der
Region Zamora von Toro stammt von Weinbergen  die in einer Höhe von 600 und 750m liegen. Die
Böden besitzen eine sandartige Textur und sind arm an organischen Stoffen und
Mineralien.Bezüglich seiner Herstellung findet eine traditionelle Mazeration mit den zu 100%
entstielten Trauben in Edelstahltanks mit drei oder vier täglichen Umfüllungen statt.Die Gärung
wird bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30°C innerhalb von 15-20 Tagen durchgeführt.
Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist  werden die Trauben abgestochen und in Barriquefässer
gefüllt  wo sie ruhen.Wie jeder gute Reserva  verbringt der Muruve seine Reifung in
französischen (90%) und amerikanischen (10%) Eichenfässern für 12 bis 20 Monate mit Umfüllungen
nach drei oder sechs Monate. Zum Schluss  bevor er vermarktet wird  reift er noch für weitere
12 Monate in der Flasche in Lagerhallen  wo die Temperatur nicht über 18°C hinausgeht.

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