Albariño de Fefiñanes ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas und wurde von der Bodega del
Palacio de Fefiñanes entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Albariño. Die erste
Ernte dieses Weins fand 1928 statt. Bodega del Palacio de Fefiñanes ist mit diesem Wein seit
dem 17. Jahrhundert verbunden und war ein Pionier bezüglich der Herstellung und Vermarktung der
Traubensorte Albariño. Die Trauben des Albariño de Fefiñanes stammen aus Valles del Salnés
eine Weinregion mit großer Tradition die einige spezielle Charakteristika besitzt was den
Trauben eine großartige Qualität verleiht. Die Böden auf denen die Weinstöcke wachsen sind aus
Granit. Während der Ernte erhalten die Weintrauben bereits am Weinberg eine Selektion. Sobald
sie in der Bodega ankommen wird der Albariño de Fefiñanes in Edelstahltanks gegärt. Albariño
de Fefiñanes ist ein eleganter und sehr frischer Wein.
