EAN: 8423754000119

CARMELO TSM 2019 - 75CL

Carmelo Rodero TSM ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero  entwickelt von der Bodega Carmelo
Rodero. Carmelo Rodero setzte die Familientradition fort und bewirtschaftete die Weinberge
seiner Vorfahren  bis er sich 1990 dazu entschied eigene Wege zu gehen. Carmelo Rodero TSM ist
ein Cuvée und wird aus den Rebsorten Tinta del país (75%)  Cabernet Sauvignon (10%)  und Merlot
(15%) gewonnen. Die Rebstöcke sind um die 40 Jahre alt. Die Gärung und die Mazeration bei der
Weinverarbeitung unterliegen strengen Kontrollen. So werden ständig die Temperaturen und die
Phenolverbindungen überwacht. Am Ende reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern.

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