EAN: 8423754000126

CARMELO 9 MESES MAGNUM 2022 -

Carmelo Rodero 9 Meses ist ein Rotwein  der von Bodegas Rodero in D.O. Ribera del Duero
entwickelt wurde. Die Bodega besitzt 80 Hektar an Fläche  die auf die Gemeinden Pedrosa de
Duero  Boada de Roa  Roa y Mambrilla de Castrejón in Burgos  genauer gesagt im Herzen von
Ribera del Duero  aufgeteilt sind. Carmelo Rodero 9 meses besteht zu 100% aus Tinta del País
(Tempranillo). Die Trauben stammen von Weinbergen mit einem Alter zwischen fünf und zwanzig
Jahren. Für die Herstellung des Carmelo Rodero 9 meses werden die Trauben entstielt und
semi-gepresst für eine anschließende Gärung  sowie Mazeration bei kontrollierter Temperatur.
Carmelo Rodero 9 meses absolviert eine malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei einer
Temperatur von 20-22°C. Sobald der Gärungsprozess des Weins abgeschlossen ist reift er für 9
Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern. Schließlich ruht er für ungefähr
drei Monate in der Flasche.

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