EAN: 8436598730487

BODEGAS FRONTONIO FRONTONIO LA CERQUETA 2020 - ...

Frontonio La Cerqueta ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha hergestellt von. Bodegas
Frontonio in Aragon  Spanien. Frontonio La Cerqueta wird aus Rispen hergestellt  die aus den
traditionellen Weinbergen der Berge stammen  die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Die
Parzellen befinden sich auf einer Höhe von 630 Metern und weisen Böden aus blauem und grauem
Schiefer auf  mit einem durchschnittlichen Gefälle von 8 5 %. Dort wachsen Weinreben  die ein
Alter von mehr als 75 Jahren übersteigen. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben
getreten  60 % der Rispen behalten ihr Stilgerüst. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen
Hefen für 47 Tage in Holzbehältern vom Typ Bocoy. Für eine bessere Extraktion wird ein- oder
zweimal am Tag der Tresterhut mit den Füßen nach unten getreten. Der resultierende Wein reift
dann 14 Monate in Fudern. Frontonio ist ein Weingut  das von dem spanischen Master of Wine 
Fermando Mora  geleitet wird. Er ist ein enthusiastischer Weinliebhaber  dessen Leidenschaft
ihn antreibt  diese traditionellen  vom Aussterben bedrohten Weinberge wiederzuentdecken und zu
retten. Er bewirtschaftet sie auf traditionelle Weise  wie ein wahrer Künstler. Seine
einzigartigen Weine reifen in einem Kellergewölbe und seine Reben pflegt er mit absolutem
Respekt der Umwelt gegenüber. Kleine Produktionen von großartiger Qualität  wie dieser
Frontonio La Cerqueta  die es wert sind  entdeckt und genossen zu werden.

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