EAN: 8437012258648

ALFREDO ARRIBAS - PORTAL DEL PRIORAT PORTAL DEL...

Somni ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von Portal del Priorat  eine Bodega die zu
Alfredo Arribas gehört  entwickelt. Dieser Rotwein stammt von der bekannten Finca Clos del
Portal  die zwischen der Gemeinde Lloar in Tarragona und der Gemeinde Bellmunt in Lérida. Somni
ist eine Coupage der Traubensorten der Finca: Cariñena und Syrah. Die Weinstöcke liegen auf
Licorella-Böden (Schiefernböden  die typisch für das Priorat sind) und werden mithilfe einer
organischen Landwirtschaft gepflegt. Die Herstellung des Somni beginnt mit einer manuellen
Ernte in Kisten zu je 16kg innerhalb der ersten zwei Wochen im Oktober. Nach der Gärung des
Somni wird die Weinherstellung mit einer 14 monatigen Reifung in französischen Barriquefässern
abgeschlossen. Um alle Tugenden dieses großartigen Weins aus Priorat genießen zu können 
empfehlen wir ihn zuerst für eine Stunde dekantieren zu lassen.

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