Prieto Pariente Viognier ist ein sortenreiner Weißwein aus Viognier hergestellt als Landwein
aus Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid Spanien. Bodegas Prieto Pariente
hat in der Gemeinde La Seca Valladolid einen kleinen Weinberg der Sorte Viognier entdeckt
aus dem dieser Prieto Pariente Viognier stammt. Diese Parzelle stammt aus dem Jahr 1999 und
besteht aus kalzium- und magnesiumreichen Böden mit guter Belüftung und Drainage. Zur
Herstellung des Prieto Pariente Viognier werden die Trauben manuell gelesen und in
Kühlfahrzeugen zum Weinkeller transportiert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan ein Teil
in Edelstahltanks und ein anderer in 300-Liter-Holzfässern. Schließlich wird der Wein sechs
Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Bodegas Prieto Pariente ist das persönliche
Projekt der Geschwister Ignacio und Martina Prieto Pariente das mit dem Ziel entstand
einzigartige Weine herzustellen die treue Vertreter des Gebiets sind in dem sie ihren
Ursprung haben. Die Geschwister Prieto Pariente haben ihre Bemühungen darauf konzentriert
diese besonderen Weinberge in Castilla y León hauptsächlich in der Region Valladolid und in
der Sierra de Gredos zu finden die es ihnen ermöglichen frische fruchtige und elegante
Weine mit Volumen und Ausgewogenheit herzustellen.
