Los Confines de Prieto Pariente ist ein sortenreiner Rotwein ausGarnacha hergestellt als
Landwein aus Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid Spanien. Die Trauben
aus denen Los Confines de Prieto Pariente hervorgeht stammen aus zwei Weinbergen alter
Garnacha-Reben. Der erste befindet sich in der Sierra de Gredos in der Region Cebreros auf
1005 Metern Höhe und weist Schieferboden auf was ihnen Mineralität die sich im Wein fleischig
auswirkt verleiht. Der zweite befindet sich in der Gegend von San Bartolomé de Pinares auf
1059 Metern Höhe und bietet Weinberge die aus Granitmaterial zusammengesetzt sind was für
Finesse sorgt. In beiden Gebieten spielt die Höhe eine wichtige Rolle da sie zur Produktion
von Weinen mit einer ausgewogenen Säure beiträgt die in Kombination mit all dem oben genannten
zu Los Confines de Prieto Pariente führt einem komplexen und ausgewogenen Wein mit Frische und
Eleganz. Zur Herstellung des Los Confines de Prieto Pariente führen vollziehen die Rispen eine
spontane alkoholische sowie malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter
Temperatur. Schließlich wird der Wein 17 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von
600 Litern ausgebaut. Bodegas Prieto Pariente ist das persönliche Projekt der Geschwister
Ignacio und Martina Prieto Pariente mit denen sie Weine herstellen wollen die aus
einzigartigen Weinbergen von Castilla y León stammen und die der Landschaft treu sind aber
gleichzeitig Zartheit Eleganz und Frische ausdrücken .
