EAN: 8437015742205

TENTENUBLO ESCONDITE DEL ARDACHO EL ABUNDILLANO...

Roberto Oliván ist einer der herausragenden Winzer unter den jungen Rioja-Winzern. Sein
persönliches Projekt  Tentenublo Wines  entstand aus dem Generationswechsel  als Roberto
beschloss  die Zügel der Weinkellerei seiner Mutter in Lanciego (Rioja Alavesa) zu übernehmen 
um Weine mit all dem Charakter und der Tradition zu erzeugen  die die D.O.Ca. Rioja
charakterisieren  aber mit einem sehr persönlichen modernen Touch. Seine Arbeit konzentriert
sich auf etwa 10 Hektar  die zum Teil aus dem Familienweingut stammen und zum Teil im Laufe der
Jahre erworben wurden. Sie liegen auf einer Höhe von 620 Metern über dem Meeresspiegel  wo die
Böden überwiegend aus Kalkmergel und Sandstein bestehen  die nach den Grundsätzen des
biologischen Landbaus bewirtschaftet werden und wo alle Arbeitsschritte von Hand ausgeführt
werden. Eine praktisch handwerkliche Arbeit  aus der aufrichtige Weine voller Charakter 
Frische und Persönlichkeit hervorgehen. Der Tentenublo Escondite del Ardacho El Abundillano ist
ein Wein  der überwiegend aus Garnacha-Trauben besteht  die in einem einzigen Weinberg  dem des
Grundstücks El Abundillano  angebaut werden. Die Gärung erfolgt mit einem Teil der ganzen
Rispen und mit einheimischen Hefen. Der daraus resultierende Wein wird etwa neun Monate lang
gelagert. Das Etikett des Tentenublo Escondite Del Ardacho El Abundillano ist eine Art Hommage
an die Eidechsen  die frei auf dem Anwesen El Abundillano leben. Der Wein bietet uns eine sehr
persönliche Garnacha  mit leuchtenden und blumigen Aromen. Nach dem Entkorken kann er erst
etwas schüchtern und zurückhaltend daherkommen. In diesem Fall ist es ratsam  den Wein erst
einmal fleißig zu dekantieren und einige Minuten zu warten  damit er sein volles Potenzial
entfalten kann. Wir versichern Ihnen  dass sich das Warten lohnen wird.

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