Conde de los Andes Tinto ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja der durch die Bodega Ollauri
hergestellt wird. Der Wein ist ein reiner Tempranillo dessen Trauben von Weinbergen stammen
die 50 Jahre und älter sind. Das Klima in der Zone ist mediterran-kontinental geprägt und hat
unterliegt atlantischen Einflüssen. Die Böden sind ton- und kalkhaltig was den Weinen eine
großartige Säurekonzentration ermöglicht. Nach der Ernte gären die Trauben drei Wochen in
Edelstahltanks. Es folgt ein Herstellungsprozess mit mehrmaligem Umfüllen und einer intensiven
Extrahierung. Conde de los Andes Tinto reift abschließend 14 Monate in französischen
Eichenfässern von denen die Hälfte neue Fässer sind. Bevor er in den Handel gerät verfeinert
er 12 Monate in der Flasche.
