EAN: 9319495009162

CABERNET SAUVIGNON 2019

Kann bis zu 17 Jahre im Keller gelagert werden. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert
werden.  Moss Wood  eines der ersten Weingüter in der Region Margaret River  wurde 1969 in
Wilyabrup gegründet. In den letzten vier Jahrzehnten lag das Weingut in den fähigen Händen von
Clare und Keith Mugford  deren Hingabe und Liebe zum Detail einige der besten Weine der Region
hervorgebracht hat.   Das maritime Klima und die kiesigen Lehm- und Tonböden von Margaret River
sind ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon geeignet. Die Mugfords haben sich von den
Weinen des Medoc in Bordeaux inspirieren lassen  die unter ähnlichen Bedingungen erzeugt werden
und Kraft und Geschmackstiefe mit Raffinesse und Eleganz verbinden.  Ihr klassischer Moss Wood
Cabernet wird aus handverlesenen Trauben mit einer kleinen Menge Petit Verdot und Cabernet
Franc gekeltert  um der Cuvée Komplexität zu verleihen. Nach der Gärung in Edelstahltanks wird
der junge Wein in meist gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt. Der Wein wird dann 31
Monate lang ausgebaut  um die Tannine zu mildern und dem reichen Kern aus dunklen Beeren 
Pflaumen und Kirschen subtile Gewürz- und Eichennoten hinzuzufügen. Das Ergebnis ist ein großer
und schöner Margaret River Cabernet  der sich ideal als Begleiter zu herzhaften roten
Fleischgerichten eignet oder noch 10-15 Jahre im Keller lagern kann.

Aktuelle Preise zur EAN 9319495009162

Produktinformationen zur 9319495009162