EAN: 9418953107218

COLERAINE 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Der Te Mata
Coleraine stammt aus Neuseelands vielseitigster Region Hawke's Bay. Er ist eines der neuesten
Produkte von Te Mata Estate und besteht aus einer Mischung von 52% Cabernet Sauvignon  33%
Merlot und 15% Cabernet Franc. Das Weingut erstreckt sich über 15 Hektar Land mit 5 Weinbergen.
Die Familie Buck hat die Beständigkeit seit der Gründung des Weinguts mit einer Reihe von
monumentalen Weinen unter ihrem Gürtel bewahrt.  Dieser Rotwein wurde von Kritikern als einer
der fünf besten Hawke's Bay-Weine bewertet.   Dieser kräftige  solide Coleraine ist gut
strukturiert und ausgewogen mit Aromen von Brombeeren  Johannisbeeren  Lavendel und Eiche sowie
Spuren von warmem Zimt  Mandel  Kiefer und fruchtiger Süße. Am Gaumen ist er hervorragend
konzentriert und elegant geschichtet  mit enormer Fruchtkraft  gepaart mit Komplexität und
Detailreichtum und einem langen  faszinierenden Abgang.  Die Trauben für Cabernet Sauvignon 
Merlot und Cabernet Franc werden in den Weingütern in Hawke's Bay von Hand geerntet. Vor der
klassischen Erwärmung  der Gärung und der langen Mazeration wird jede Traubenpartie entrappt.
Gleich danach werden die Weine 17 Monate lang in ganz frischen Eichenfässern ausgebaut. Während
dieser ganzen Zeit werden sie regelmäßig verschlossen und gestapelt. Diese kräftige 
vollmundige Schönheit ist ein Muss für jeden Weinliebhaber  der sich für Weine im Bordeaux-Stil
begeistert und dem ein wenig Tannin nichts ausmacht. Er passt hervorragend zu Pasta  Geflügel 
Kalbfleisch und Rindfleisch.

Aktuelle Preise zur EAN 9418953107218

Produktinformationen zur 9418953107218