EAN: 9418953108161

TE MATA ESTATE WINERY TE MATA BULLNOSE SYRAH 20...

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren dekantieren  wenn er weniger als 5 Jahre alt ist. 
Te Mata Bullnose Syrah ist ein vollmundiger Rotwein  der ausschließlich von den Te Mata Estate
Wineries in der Hawke's Bay Appellation in Neuseeland produziert wird. Er rangiert unter den
Top 10 der prestigeträchtigen Te Mata-Weine. Ein klarer Beweis für seine Qualität ist die von
Weinkritikern vergebene Gesamtpunktzahl von 92. Er ist zweifelsohne einer der besten Weine
Neuseelands.   Es ist leicht zu erkennen  warum dieser Syrah aufgrund seiner Schmackhaftigkeit
so viel Respekt genießt. Mit Aromen von Kirschen  schwarzen Johannisbeeren  Karamell und
Pinienkernen  gepaart mit einem hohen Säuregehalt  hat dieser Rotwein ein exquisites
Mundgefühl. Er verströmt Noten von Brombeeren  Himbeeren  Eichenholz  rotem Pfeffer  Lavendel
und Kakao im Abgang  die ihm eine leichte und luftige Struktur verleihen  während er den Gaumen
umspielt. Seine Komplexität und sein Detailreichtum sind ideal für Liebhaber von Rotwein.  Für
die Weinherstellung werden ausschließlich dunkelhäutige Shiraz-Trauben aus den besten
Weinbergen in Hawke's Bay verwendet. Gleich nach dem Abbeeren werden die Trauben bei geregelten
Temperaturen vergoren und eingemaischt. Später werden sie eingemaischt und für den bis zu 17
Monate dauernden Reifeprozess in französische Eichenfässer umgefüllt. Schließlich wird der Wein
gemischt und gereinigt und ist bereit für die Abfüllung. Bevor er 5 Jahre alt wird  ist der Te
Mata Bullnose Syrah noch köstlicher  wenn er dekantiert wird. Er eignet sich ideal als
Begleiter von Rind  Lamm  Geflügel und Wild  einschließlich Reh und Hirsch.

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