EAN: 9419031001404

PINOT NOIR 2020

Lagerung bis zu 4 Jahre. Dekantieren ist vor dem Servieren nicht nötig. Die Framingham
Geschichte beginnt in 1981  als ein Ingenieur aus Wellington  Rex Brooke-Taylor  das Weingut in
dieser idyllischen Ecke von Marlborough gründet. Rex benannte das Gut nach der Herkunftsstadt
seiner Ahnen in England und begann den Betrieb in Kooperation mit benachbarten Gütern  um seine
ersten Ernten zu vinifizieren.   Heute produziert das Gut alle Weine vor Ort und hat eine wahre
Passion zur Arbeit im Einklang mit Mutter Natur entwickelt  um das Gebiet auch für folgende
Generationen zu erhalten. Das Weingut ist sowohl als nachhaltig akkreditiert  als auch durch
BioGro NZ Ltd als organisch zertifiziert. Die meisten Arbeiten werden hier von Hand ausgeführt.
Der Framingham Pinot Noir erhält sein einzigartiges Geschmacksprofil durch Inklusion von ganzen
Trauben während des Mazerierens und Fermentierens. Das gibt dem Wein sanfte Tannine und eine
besondere Komplexität. Der Pinot Noir reift dann in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein
seidenweicher Rotwein  welcher Aromen und Geschmäcker von Preiselbeeren  Kirschen und Pflaumen
gewürzt mit einem Hauch von Rauch und süßem Zimt  ausstrahlt. Servieren Sie diesen Wein zu
Fleisch  hartem Käse oder gebratener Ente um den reifen Fruchtcharakter dieses exquisiten
Rotweins hervorzuheben.

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