★★★★★ SH 03.03.2024 amazon.de

Nicole Richter ist mit diesem Buch ein Meisterstück gelungen.Sie muss eine wahre Genuss-Detektivin sein. Ich dachte von mir selbst, Friaul-Julisch Venetien doch recht gut zu kennen.Eine meiner Lieblingsgeschichten handelt vom sogenannten Mehlpakt. Einer besonderen Kooperation von Unternehmen wie einer Mühle, Bäcker, Pizzerien, Agriturismi und - ungewöhnlich - Konsumenten, um Lieferkettenproblemen entgegenzuwirken und nachhaltige regionale Lebensmittelversorgung sicherzustellen.Eine weitere Geschichte entführt nicht nur Naschkatzen zu den süßen Seiten Triests und macht Lust auf einen spontanen Ausflug, um die portraitierten Mehlspeisenköstlichkeiten samt Espresso umgehend schnabulieren zu können.Das Buch bietet - zu den inspirierenden Geschichten und Porträts von qualitätsbewussten Produzenten, fundiert-verständlichen Erklärungen zu diversen Lebensmitteln wie Schaumweine oder Olivenöl und zauberhaften Orten - eine Fülle wertvoller Adressen.Ideal für Individualisten wie mich, die sich bevorzugt abseits der ausgetretenen Pfade bewegen und die kulinarischen Schätze, die Schönheit und Gastfreundschaft der nordöstlichsten Region Italiens ausgiebig erleben wollen.Der Schreibstil hat mich vom Anfang bis zum Ende gefesselt, sodass ich das Buch kaum aus der Hand legen wollte.Am Ende des Buches angelangt stellte ich mir unweigerlich die Frage: Wann erscheint die Fortsetzung mit weiteren anregenden Genussgeschichten und Geheimtipps?