SpringerBriefs in Food Health and Nutrition Food Products Evolution Innovation Drivers and Market Trends - Angela Tarabella Kartoniert (TB)

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Bücher EAN 9783319238104

SpringerBriefs in Food Health and Nutrition Food Products Evolution Innovation Drivers and Market Trends - Angela Tarabella Kartoniert (TB)

Name: SpringerBriefs in Food Health and Nutrition Food Products Evolution Innovation Drivers and Market Trends - Angela Tarabella Kartoniert (TB)
Brand: Springer
SKU: 9783319238104

Hersteller: Springer

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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783319238104

Hersteller: Springer
EAN: 9783319238104
Kategorie: Bücher
Farbe: Yellow
Gewicht: 0.227 kg
Breite: 12.7 mm
H├Âhe: 228.6 mm
L├ñnge: 158.75 mm

Technische Daten

Erscheinungsdatum: 2019-07-10T00:00:01Z
Seitenzahl: 157
Sprache: Englisch

Produktbeschreibung

Modern awareness of nutrition issues can be understood correctly if considered the destination of a historic journey the critical aspects and outcomes of which have led to the current situation. In fact over time there have been changes to scientific knowledge food availability and processing and preservation methods. Commercial exchange has increased considerably between the countries of the world - so much so that it has defined a completely different scenario to the past and has influenced food availability distribution models preservation methods and the composition of individual food

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