Begleiten Sie die Autorin auf eine Reise durch mehrere Jahrhunderte. Sorgfältig recherchiert
und liebevoll arrangiert unterlegt mit wertvollen Hintergrundinfos spannenden Details
trockenem Humor und ihrer so typischen Portion Küchenphilosophie.Ein im traditionell schlichten
Stil gehaltenes Buch überzeugt mit überlieferten Familienrezepten klassischem Backen und
modernen Kreationen. Kleine Backgeheimnisse essentiell und aromatisch gewürzt mit Beiträgen zu
Bedeutung und Herkunft von Begriffen heben die kurzweilige Lektüre aus dem Einerlei
unüberschaubarer Angebote. Auf gar keinen Fall möchten Sie die unkonventionellen
Backunfall-Rettungstipps individuellen Ansätze köstlichen Zubereitungen oder das
geschmackvolle Küchenlatein verpassen. Lesen nachbacken und spüren wie die Zeit stillsteht -
zumindest beim gemeinsamen Essen.Die Autorin Köchin und Gesundheitsberaterin seit ihrer
Jugend auf vielfältigen Gebieten schriftstellerisch tätig widmet sie sich einem ihrer
Lieblingsthemen dem Backen. Schon gewusst? Backen ist nicht nur Handwerk es ist auch
Philosophie. Man nehme ein Quäntchen davon und würze es mit einer Prise Küchenlatein. Beim
Dosieren ist natürlich das sprichwörtliche Fingerspitzengefühl gefragt. Kochen und Backen sind
Wissenschaft Kunst Kreativität tägliche Verpflichtung Einhaltung von Kreisläufen Pflege
von Tradition Disziplin Organisation Meditation Medizin und manchmal die perfekte Auszeit
vom Alltag. Die Abläufe logisch ästhetisch wissenschaftlich fundiert also irgendwie
philosophisch. Spätestens wenn das erste Gesamtkunstwerk so richtig versemmelt wurde können
sogar Gedanken über die Kerngebiete der Philosophie aufkommen die da wären:-Logik als die
Wissenschaft des folgerichtigen Denkens-Ethik als die Wissenschaft des rechten Handelns und
-Metaphysik als die Wissenschaft der ersten Gründe des Seins und der Wirklichkeit.Nun heißt es
nicht zu verzagen denn weitere Grunddisziplinen sind die Erkenntnis- und Wissenschaftstheorie.
Backen ist gelebte Wissenschaft lesen lernen ausprobieren es beim nächsten Mal besser
machen und danach mit den Möglichkeiten des Erkenntnisgewinns beschäftigen. Gutes Gelingen!
