EAN: 9783432107394

WILDFRÜCHTE - RUDI BEISER KARTONIERT (TB)

Rendezvous mit wilden Kerlen Ein Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen?
Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich für uns
gedeckt - gehen Sie mit Rudi Beiser auf Erntezug und entdecken Sie die Schätze in Wald und
Flur. Die Blüten  Blätter und Früchte wilder Bäume und Sträucher sind unsere Urnahrung - und
sie warten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Viele von ihnen sind obendrein
wahre Vitaminbomben und enthalten Stoffe  die heilende Wirkung haben oder effektiv gegen
Krankheiten schützen. - Von Ahorn bis Weißdorn: 20 kulinarische Bäume und Sträucher im Porträt
- Sicher erkennen - richtig sammeln - maßlos genießen: Mit Sicherheits- und Gesundheits-Check
kann beim Sammeln und Zubereiten nichts schiefgehen. - Einfach köstlich und gesund: 40
raffinierte Rezepte laden zum lustvollen Experimentieren ein.

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