EAN: 9783702016111

DIE SERBISCHE KÜCHE - TATJANA PETKOVSKI GEBUNDEN

Serbisch kochen  . Das erste Buch zum Thema! . 60 Rezepte für Vorspeisen  Suppen  Hauptspeisen
Desserts und eingelegte Köstlichkeiten  . Serbisches Brauchtum  Feste und Speisen zu besonderen
Anlässen Bisher gibt es noch kein Kochbuch  das die traditionellen  serbischen Rezepte vereint
und ihren kulturellen Hintergrund  die serbische Lebensart und Tischkultur erklärt.   Gegrillte
Spezialitäten wie Cevapcici  Karpfen aus der Vojvodina und das mit Frischkäse gefüllte
Karadjordje-Schnitzel  viele Eintöpfe  Krautrouladen  gefüllte Paprika und Reisfleisch (Pilau)
sind vertreten  aber auch Vorspeisen  wie Gibanica (Blätterteig mit Käse) und Süßspeisen  wie
der Klassische Weihnachtskuchen Cesnica aus der Vojvodina oder süße Waffelblätter mit
Walnüssen. Auch für selbst gebackenes Brot  das zu jedem Essen gehört  finden sich Rezepte  und
ebenso für eingelegte und haltbar gemachte Obst- und Gemüsespezialitäten. Dazu trinkt man den
Anisschnaps Rakija  der  wie der heimische Wein  ein fester Bestandteil jeder festlichen Tafel
in Serbien ist.

Aktuelle Preise zur EAN 9783702016111

Produktinformationen zur 9783702016111