EAN: 9783702017583

EINFACH WURSTEN - FRANZ FINK GEBUNDEN

Einfach Wurst!  ¿ Das Buch für Einsteiger ¿ Würste machen mit normalen Küchengeräten ¿ Fehler
vermeiden durch Schritt-für-Schritt-Fotos  Leberkäse oder Weißwurst einmal selbst herstellen?
Die Bratwurst für die Grillparty frisch zubereiten oder doch lieber Würstchen nach
Cabanossi-Art aus eigener Produktion genießen? Schritt für Schritt zeigt dieses Praxisbuch  wie
man Hauswürste  Salami  Polnische oder Paprikawurst macht. Auch Brat- und Breinwürste sowie
Krainer und Leberpastete gelingen mit den Anleitungen und Tipps in diesem Buch.  Auch ohne
professionelle Geräte lassen sich viele Wurstwaren in der eigenen Küche herstellen. Wie werden
Wursthäute aber befüllt? Was tun  wenn sie platzen oder sich Luftblasen bilden?  Einsteiger
erwerben mit diesem Buch Schritt für Schritt das nötige Wissen  um verschiedene Wurstwaren
selbst herstellen zu können.

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