Edle Tropfen zuhause herstellen - einfach und legal? Eigene ätherische Öle und Pflanzenwasser
(Hydrolate) selbst erzeugen? Wie das? Kai Möller erfahrener Destillateur und Fachautor nimmt
den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Trendspirituose Gin mit ihren vielfältigen
Herstellungsweisen und Aromapflanzen (Botanicals). Unter Berücksichtigung und Erläuterung der
geltenden rechtlichen Grundlagen führt er durch die verschiedenen Herstellungsweisen und
-schritte von der Mazeration (Einlegen in Rohalkohol) über die Perkolation (Auszug der
Aromastoffe beim Hindurchsickern) bis hin zur Destillation.Sein Weg führt zu Ergebnissen die
sich sehen lassen können! Besonderer Wert liegt dabei auf der gekonnten Auswahl und
Verarbeitung der Zutaten um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen ebenso wie auf der
Schaffung eines stimmigen Ambientes. Das Buch für Neueinsteiger und Fortgeschrittene unter den
Gin-Liebhabern!
