EAN: 9783702216764

TIROLER KÜCHE - MARIA DREWES GEBUNDEN

Nach über 25 Jahren und 10 Auflagen erscheint die preisgekrönte Tiroler Küche inhaltlich
aktualisiert  neu gestaltet und neu fotografiert: Die Tiroler Küche bietet rund 400 tausendfach
erprobte Rezepte aus allen Tälern und Landschaften Tirols. Von Suppen über Knödel und Nocken
bis zu Fleisch  Wildbret und Fisch  von Kiachl und Krapfen über Kuchen und Torten bis zum
Weihnachtsgebäck reicht die Palette.Seit der ersten Auflage dieses Klassikers hat sich im
Ernährungsverhalten vieles verändert. Und neues Küchengerät bedingt neue Kochvorgänge. Auf
beides nimmt die Neuauflage Rücksicht.Die Kulturgeschichte der Tiroler Küche - seit der ersten
Auflage wesentlicher Bestandteil dieser Visitenkarte Tirols - ist neu und stammt aus der Feder
des jungen Volkskundlers Oliver Haid.

Aktuelle Preise zur EAN 9783702216764

Produktinformationen zur 9783702216764