Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei
unverpackt. Von Gemüsebeeten Ziegen und Einmachgläsern: dein Weg in die Selbstversorgung
Sehnst du dich danach jeden Morgen einen Abstecher zum Hühnerstall zu machen um deine
Frühstückseier unter samtigen Federn hervorzuholen? Am besten bevor du eine Runde durch den
Garten drehst knallrote Tomaten von den Sträuchern pflückst und dir ein paar frische Kräuter
aus dem Beet zupfst - die du später gleich auf eine krosse Butterbrotscheibe (alles
selbstgemacht versteht sich) bugsierst? Ja Selbstversorgung klingt einfach fantastisch - und
für viele tatsächlich nur nach einer Traumvorstellung. Marie Diederich hat es selbst vor
einigen Jahren gewagt und ihren Traum Wirklichkeit werden lassen. Ihr Resümee? Gar nicht so
schwer. Und: Für jede*n umsetzbar. Ja wie echt jetzt? Yes! In diesem Buch verrät sie dir:
Viele Wege führen zur Selbstversorgung. Jetzt geht es nur noch darum zu checken was du
brauchst wohin du willst - und dir deinen persönlichen Lieblingsweg auszusuchen. Ernte bis
die Sonne untergeht hol Knusperbrote aus dem Ofen bring deine Vorratsregale ins Wackeln ...
Wie kann so ein Selbstversorger*innen-Dasein also aussehen? Klar wenn du ein Fleckchen Grün
hast kannst du gleich loslegen Beete ausheben oder Hochbeete zimmern die ultimativen
Mischkulturpläne schmieden und deine Hände in ganz viel Erde vergraben - oder auch auf deinem
Balkon Obst und Gemüse anbauen. Dafür liefert dir Marie Diederich 40 ausführliche
Pflanzen-Porträts unter denen du dir deine liebsten Beetbewohner aussuchen kannst. Denn: Sie
hat aus vielen unterschiedlichen Methoden ihre eigene entwickelt - ohne Umgraben mit viel
Mulch und wenig Gießen und Jäten. So klappt die Selbstversorgung auch mit wenig Zeit. Oder aber
du verdrückst dich in die Küche um zu schnippeln und zu rühren - und Gläser über Gläser an
eingemachten und fermentierten Pflaumen und Gurken übereinanderzustapeln. Oder wünscht du dir
den unnachahmlichen Duft von ofenfrischem selbstgebackenen Brot? Mach dich ran an den Teig!
Hast du Bock auf tierische Gesellschaft? Dann umgib dich mit gackernden Hühnern oder frechen
Ziegen. Marie Diederich hat das selbst alles ausprobiert. Sie führt dich detailliert an jedes
Thema heran hat reihenweise Tipps für dich parat und zeigt dir einfach und Schritt für Schritt
wie du Jungpflanzen züchtest die Samen deiner Karottenpflanzen vermehrst Marmelade einkochst
oder was du brauchst um es deinen Schafen so richtig gemütlich zu machen. Worauf wartest du
noch? Mach dir deine Selbstversorger*innen-Welt wie sie dir gefällt! Selbstversorgung - das
klingt eine Nummer zu groß für dich? Keine Angst: Es geht nicht darum von heute auf morgen
dein komplettes Leben umzukrempeln es geht nicht darum alles perfekt zu machen - sondern
darum was dir selbst guttut. Ob mit baby steps zum eigenen Gemüse oder zum ultimativen
Selbstversorger-Garten - ob du deine Wolle selbst spinnst Milch in Joghurt verwandelst ein
Saatgutfest organisierst oder für deine Einkochexperimente beim Wochenmarkt im Nachbardorf
einkaufst: Hauptsache du gehst es an. Du bestimmst! Und: Damit erteilst du Abhängigkeiten
langen Transportwegen und umweltschädlichen Praktiken eine Absage. Stattdessen schützt du Klima
Umwelt Ressourcen - und: es macht einfach ungeheuren Spaß Selbstversorgung für sich zu
entdecken. Das klingt nach einem guten Plan? Dann nichts wie los: Da draußen wartet eine bunte
Selbstversorger*innen-Welt auf dich die vor Vielfalt ungeahnten Geschmacksexplosionen und den
knalligsten Farben nur so strotzt. Gemüse Brot Hühner und happy Selbstversorgung: Lass
deinen Garten zum essbaren Eldorado aufblühen packe deine Vorratskammer voll mit den
umwerfendsten Geschmäckern und erfahre wie unglaublich gut es sich anfühlt zum Frühstück in
ultrakrosses selbst gebackenes Brot zu beißen. Alles was Marie Diederich dir hier vorstellt
ist tausendfach erprobt und funktioniert. Und Punkt. Bring deine Beete zum Schwärmen Strahlen
Überlaufen: Wer darf rein in den Selbstversorger-Garten? Her mit kessen Früchtchen und
Reinbeiß-Gemüse! In über 40 ausführlichen Pflanzenporträts erfährst du alles rund Pflege Ernte
und Vermehrung von Kartoffeln Mangold Buschbohne und Co. Ab in den Garten mit dir!
Selbstversorgung = Dauerjob? Von wegen: Hast du einmal den Dreh raus hält sich der
Zeit-Aufwand in Grenzen. Selbst wenn du nicht deine ganze Woche zwischen den Beeten mit
deinem Einkochtopf oder im Hühnerstall verbringen willst: Selbstversorgung kann auch neben
Fulltime-Job Studium Familie und WG-Party klappen!
