EAN: 9783708807959

HAUSMANNSKOST AUS DEM DAMPFGARER - ULRIKE ZIKA ...

Dampfgaren gehört zu den ältesten  gesündesten Zubereitungsarten und hat längst einen fixen
Platz in der modernen Küche  denn es ist einfach  nachhaltig und spart Zeit.
Ernährungsberaterin Ulrike Zika und Küchenprofi Alexander Höss-Knakal kochen und garen hier
»mit Volldampf« und Leidenschaft und verpassen unseren altbewährten Lieblingsrezepten einen
zeitgemäßen Dreh. Die oft als »ungesund und altmodisch« abgestempelten Klassiker der
Hausmannskost erfahren in diesem Kochbuch ein raffiniertes Revival - und sind dabei auch noch
besonders bekömmlich. Vom Sous-vide-Steak bis zum Gugelhupf: So köstlich schmeckt die neue
Dampfgarküche!

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