Stell dir vor du kochst nach TCM und keiner merkt es! Pascale Neuens gelingt es mit ihrer
modernen und bunten Küche Appetit auf die bekömmlichen Gerichte der Traditionellen
Chinesischen Medizin zu machen. Kreativ in unsere europäische Küche und unsere Jahreszeiten
übertragen machen ihre neuen Rezepte Lust sofort mit einer Ernährung nach TCM zu starten:
Thai-Rindfleischsalat warmer griechischer Salat Erbsenlaibchen Spargel- Mimosa aus dem Ofen
Safran- Reisflocken mit Pistazien. Ihre liebevollen Texte und klugen Tipps lassen uns
bewusstwerden wie wichtig es ist unserem Körper das zu geben was er wirklich braucht. »Ich
finde es ist Zeit unsere Ernährung nicht nach Ernährungstrends zu richten sondern nach
unseren individuellen Bedürfnissen.« - so kann das Essen die Basis eines gesunden Lebens
werden.
