»Wer vegan lebt dem fehlen doch viele Nährstoffe!« Das oder ähnliches müssen sich
Veganer:innen regelmäßig anhören. Noch dazu wenn sie sich im Wachstum befinden für einen
Halbmarathon trainieren oder schwanger sind. Für alle die wirklich wissen wollen wie eine
pflanzenbasierte Ernährung sie optimal mit Nährstoffen versorgt für den wird »Der Vegan-Doc«
der neue Kompass. Dr. Markus Kolm stützt sich dabei auf die aktuellen wissenschaftlichen
Studien zu den Themen Nährstoffbedarfsdeckung und gesundheitliche Vorteile durch pflanzliche
Ernährung. Gemeinsam mit Bestsellerautor Dr. Ronny Tekal bringt er nun ein Buch heraus das
alle wesentlichen Fragen rund um eine gesunde vegane Ernährung in allen Lebenslagen
beantwortet. Ohne moralische Bewertung. Evidenzbasiert. Auf dem neuesten wissenschaftlichen
Stand. Eben ein Arzt für alle Fälle!
