EAN: 9783710605949

WIENER KÜCHE MIT HERZ - STEFANIE HERKNER GEBUNDEN

Stefanie Herkner ist zwischen Suppentöpfen aufgewachsen und als Kind mit ihren Eltern durch die
Welt gereist  um andere Küchen kennenzulernen. Dabei hat sie erkannt  dass die Wiener Küche
ihres Vaters all das bietet  was wir heute wieder schätzen: wenige  wertvolle und regionale
Zutaten. Ihr Gasthaus "Zur Herknerin" ist längst der Hotspot für echte Wiener Küche! Stefanie
Herkners Kochbuch mit Herz beinhaltet ihre beliebtesten Rezepte. Vom berühmten Tafelspitz mit
all seinen köstlichen Beilagen bis zu herzhaften Sarma-Krautrouladen und den heißbegehrten
Marillenknödeln der Herknerin. Das erste Kochbuch von Stefanie Herkner vereint auf kongeniale
Weise Tradition  Nachhaltigkeit und die einzigartige Persönlichkeit der Wirtin.

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