EAN: 9783854981459

EWALD PLACHUTTA - GEBRAUCHT DIE GUTE KÜCHE TL 2...

500 neue Rezepte für zeitgemäße Gerichte. Modern  schnell  leicht  international: Das
ultimative Kochbuch für die Küche von heute.Man kann es getrost als das beste aller Kochbücher
beschreiben: Die gute Küche  erschienen vor rund zehn Jahren und zum erfolgreichsten Sachbuch
der letzten fünfzig Jahre gediehen. Kann so ein Kochbuch eine Fortsetzung erfahren? Ja haben
die Autoren  der Profikoch Ewald Plachutta und der Gourmetjournalist Christoph Wagner 
geantwortet - und sich an die Arbeit gemacht.Denn vieles hat sich verändert im letzten
Jahrzehnt: Globalisierung ist ein Stichwort  das auch Nahrungsmittel und Gerichte betrifft. Die
Medizin hat neue Erkenntnisse zum Thema Ernährung gewonnen  richtig essen und trinken ist Teil
und Gebot des beginnenden 21. Jahrhunderts geworden.Mit rund 500 völlig neuen Rezepten -
gewohnt leicht und verständlich beschrieben und (bis auf ein paar Ausnahmen) schnell und
einfach nachzukochen - haben Plachutta & Wagner auf die veränderten Umstände reagiert und
wieder ein Kochbuch geschaffen  das perfekt ist für alle passionierten HeimwerkerInnen in
Sachen Kulinarik. Nützliche Tipps und Tricks  eine Warenkunde und eine kleine Pannenhilfe aus
der Profiküche sowie zahlreiche Anekdoten rund ums Kochen und Essen vervollständigen dieses
Muss für alle  die gerne kochen.

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