EAN: 9783854981459

EWALD PLACHUTTA - GEBRAUCHT DIE GUTE KÜCHE TL 2...

500 neue Rezepte für zeitgemäße Gerichte. Modern  schnell  leicht  international: Das
ultimative Kochbuch für die Küche von heute.  Man kann es getrost als das beste aller
Kochbücher beschreiben: Die gute Küche  erschienen vor rund zehn Jahren und zum erfolgreichsten
Sachbuch der letzten fünfzig Jahre gediehen. Kann so ein Kochbuch eine Fortsetzung erfahren?
"Ja" haben die Autoren  der Profikoch Ewald Plachutta und der Gourmetjournalist Christoph
Wagner  geantwortet - und sich an die Arbeit gemacht.  Denn vieles hat sich verändert im
letzten Jahrzehnt: Globalisierung ist ein Stichwort  das auch Nahrungsmittel und Gerichte
betrifft. Die Medizin hat neue Erkenntnisse zum Thema Ernährung gewonnen  richtig essen und
trinken ist Teil und Gebot des beginnenden 21. Jahrhunderts geworden.  Mit rund 500 völlig
neuen Rezepten - gewohnt leicht und verständlich beschrieben und (bis auf ein paar Ausnahmen)
schnell und einfach nachzukochen - haben Plachutta & Wagner auf die veränderten Umstände
reagiert und wieder ein Kochbuch geschaffen  das perfekt ist für alle passionierten
"HeimwerkerInnen" in Sachen Kulinarik. Nützliche Tipps und Tricks  eine Warenkunde und eine
kleine Pannenhilfe aus der Profiküche sowie zahlreiche Anekdoten rund ums Kochen und Essen
vervollständigen dieses Muss für alle  die gerne kochen.

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