EAN: 9783742300843

SÃœSSES UND DESSERTS LOW-CARB - VERONIKA PICHL KA...

Die Ernährung auf gesunde Weise umstellen und abnehmen ganz ohne Hungern und Kalorienzählen -
was verlockend klingt  kann mit Low-Carb  also der Reduktion von Kohlenhydraten  ganz leicht
Wirklichkeit werden. Viele kohlenhydratreiche Lebensmittel lassen sich durch solche ersetzen 
die den Blutzuckerspiegel nur leicht und langsam ansteigen lassen. Doch einen Haken gab es bei
Low-Carb bisher: Man musste gänzlich auf Süßigkeiten verzichten. Schließlich enthalten Eis 
Nachspeisen und Kuchen besonders viel Zucker oder werden durch ihre Herstellung aus Weizenmehl
zu echten Kohlenhydratbomben. In ihrem neuen Buch zeigt Veronika Pichl  wie Naschkatzen
kohlenhydratarm und ganz ohne Zucker auf ihre Kosten kommen und sich die Vorteile der
Low-Carb-Ernährung zunutze machen können. Sie stellt verschiedene Alternativen für
herkömmlichen Zucker vor  wie Erythrit  Xylit  Stevia  Kokosblütenzucker  Lucumapulver  ersetzt
Weizenmehl durch Kokos-  Mandel- oder Sojamehl und erklärt deren Handhabung und Dosierung. Die
über 50 süßen Rezepte von Schokolasagne über Waffeltorte bis zum Erdbeerkuchen erfreuen jeden
Dessertfan  ohne der Figur zu schaden. Mehr Informationen finden Sie unter:
www.low-carb-fans.de

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