Knusprige Pizza dick mit Käse belegt duftende Pasta in einer herzhaften Bolognese-Soße
Tiramisu mit einer fluffig-leichten Mascarpone-Creme ... es sind die einfachen Dinge im Leben
von denen Veganer:innen träumen! Denn während die italienische Küche die sich nur zu gerne an
frischem Gemüse bedient problemlos auch vegetarisch zubereitet werden kann müssen
Veganer:innen aufgrund von Eiern reichlich Käse und anderen Milchprodukten oft "Nein danke!"
sagen. Doch ab sofort ist das vorbei denn mit diesem veganen Kochbuch werden Träume von
Pizza Pasta und Co. endlich wahr. In diesem neuen Standardwerk der veganen italienische
Küche findest du: Über 80 vegane mediterrane Rezepte die so authentisch schmecken
wie in Italien! Rezepte für veganen Käse : Mozzarella Parmesan Ricotta und mehr rein
pflanzlich genießen Ausführliche Grundlagen zur italienischen Esskultur und ihren
Zutaten Die gesamte Vielfalt der italienischen Küche : Von Antipasti über selbst
gemachte Pasta und Pizza bis hin zu wärmenden Suppen Ofengerichten und süßen Dolci! Auf
über 200 Seiten lernst du die Geheimnisse der "cucina vegana" kennen - von selbst gemachter
Pizza mit veganem Käse fluffiger Focaccia und erfrischenden Bruschetta über deftige
Ofengerichte wie Cannelloni mit Spinat-Füllung oder Parmigiana alle melanzane
(Auberginenauflauf) bis hin zu den beliebtesten Klassikern der italienischen Küche wie
Minestrone Lasagne Spaghetti Carbonara Vitello tonnato und viele mehr!
Probiere unbedingt auch besondere Pasta-Kreationen wie Rote-Bete-Ravioli mit Mandel-Ricotta
und Amarettini oder glutenfreie Kastanien-Pasta aus. Außerdem darf auf keinen Fall der
süße Abschluss fehlen: Tiramisu komplett ohne Ei und Milchprodukte ist nicht nur machbar
sondern auch unglaublich lecker! Schokoladenparfait knusprige Cantuccini oder die
klassische Panna Cotta runden jedes vegane Menü ab und lassen süße Herzen höherschlagen.
Also worauf wartest du noch? Die Welt der mediterranen Genüsse steht dir offen: buon appetito!
