Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 - Silber Mit einer ausführlichen Warenkunde
zu 24 Gewürzen deren Lagerung und der besten Verwendung Abwechslungsreiche und
alltagstaugliche Gerichte mit außergewöhnlichen Geschmackskombinationen Mit über 60 herzhaften
und süßen Rezepten Wer kennt es nicht? Man kauft ein bestimmtes Gewürz für ein bestimmtes
Gericht und danach verschwindet es für immer im Vorratsschrank ... Esther Clark und Rachel
Walker schaffen hier Abhilfe und ermutigen in ihrem Kochbuch zu einem kreativen Gebrauch von
Gewürzen. Mit originellen Rezepten führen sie ihre LeserInnen an eine alltägliche Nutzung von
Gewürzen heran und geben dabei auch hilfreiche Tipps zum Umgang und zur Lagerung sodass sich
niemand mehr vor dem Würzen scheuen muss. Dabei entstehen Gerichte wie Cremige Tomatensuppe
mit Zaatar Geschmortes Lamm mit Zwetschgen und Harissa oder Cookies mit weißer Schokolade
Espresso und Kardamom. Gewürzliebe präsentiert anhand herzhafter und süßer Rezepte eine
moderne internationale und garantiert aromatische Küche!
