Horváth, Julia: Ungarisches Kochbuch: Die leckersten, authentischen und einfachen Rezepte der ungarischen Küche für den Alltag - inkl. Getränken, Brotrezepten, Salaten, Suppen, Desserts u.v.m.

Beim Gedanken an ein würziges Gulasch läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen? Sie fragen sich, ob die Erfinder dieser Köstlichkeit nicht noch andere unvergleichliche Leckerbissen im Rezeptbuch haben? Vielleicht haben Sie schon einmal Urlaub am Balaton genossen und sind dort Fan der ungarischen Schlemmereien geworden? Dann müssen Sie für Ihr nächstes Geschmacksabenteuer nicht verreisen, sondern holen sich mit diesem Kochbuch ein Stück Ungarn ganz einfach auf den Esstisch! Jahrhundertealte bäuerlich-bodenständige Küchentraditionen, der Gemüse-, Obst- und Fleischsegen reger Landwirtschaft, Fisc hreichtum aus dem Plattensee und dazu das Glück herrlicher Weinbaugebiete: Die Rohstoffe der ungarischen Küche bieten die perfekte Basis für Hochgenuss, und mit der einzigartigen, historisch bedingten Mischung aus türkisch-osmanischem Einfluss sowie den Spuren der Wiener Hofküche ergibt sich eine kulinarische Genusspalette der ganz besonderen Art. Dieses Buch versorgt Sie mit den besten Originalrezepten für jeden Anlass und Geschmack und lässt von Salaten und Suppen über Hauptgerichte und Snacks bis hin zu verführerischen Desserts und feinen Getränken keine Wünsche offen. Fleisch- und Fischfreunde kommen dabei ebenso auf ihre Kosten wie Fans der aromatischen Veggie-Küche. Aufwendig und kompliziert? Im Gegenteil! Denn die ungarische Kulinarik punktet mit unkomplizierter Alltagsküche sowie bodenständigen Zutaten. Die Rezepte gelingen dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitung auch ungeübten Köchen, und viele Leckereien sind mit wenigen Handgriffen im Nu zubereitet.